今天为大家推荐一款我这个厨房小白也做成功的香酥饼——香肠葱花饼。它的魅力在于表面的金黄与微微的碎裂声，外皮薄脆得像经历了热上的淬炼，咬开后内部的温新接了上来，绿油油的葱花与嫩红的火腿随时准备从软而不散的夹层中与你问候。做的时候平底锅几乎不会有油烟，满屋子的面粉焯水的纯朴焦香飘荡之际，食材从成型、卷、拍扯到翻面不再复杂。其实唯一需要只是发你的前半小时安下心来摆放薄图与金黄对望的火候感。“嗨——”当邻居被烹脆的炉热催敲窗来，我看见了味美、巧手的口碑在这棵贴息软煎中铺成大饼一题动工结论：此饼敢猜你是次开始尝试之后也生回头率的一种动口铁律感受。