花生渣香酥饼是一种营养美味的小吃，以花生渣为主要原料，口感香酥，风味独特。它不仅充分利用了花生榨油后的副产品，减少浪费，还富含蛋白质和膳食纤维，是一种健康的零食选择。制作过程简单：将花生渣与面粉、糖、油混合，揉成面团，再擀成薄饼，烘烤或煎至金黄酥脆。成品外脆内软，香气扑鼻，适合作为早餐或下午茶点心。家庭制作时，还可根据口味添加芝麻、葱花等配料，增添风味。无论是搭配热茶还是单独享用，这款香酥饼都能带来满满的幸福感。