香酥饼是一种广受欢迎的家常面点，以其外皮酥脆、内层松软、葱香浓郁而备受喜爱。无论是作为早餐、点心还是配餐，香酥饼都能带来满满的满足感。下面，就让我们一起来学习如何制作这道简单又美味的香酥葱香酥饼。

材料：

• 中筋面粉 300克
• 温水 约150毫升
• 葱花 适量
• 食盐 5克
• 食用油 30毫升
• 五香粉 少许（可选）

步骤：

1. 和面：将中筋面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。盖上湿布，醒发30分钟。
2. 准备葱油：将葱花与食盐、五香粉混合，倒入热油中爆香，制成葱油备用。
3. 擀面：将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，均匀涂抹葱油。
4. 卷饼：从一端卷起面片，形成长条状，再盘成圆形，用手轻轻压扁。
5. 烙饼：在平底锅中倒入少量油，中小火加热，放入饼坯，烙至两面金黄酥脆即可。

小贴士：

• 和面时水温不宜过高，以免影响面团口感。
• 烙饼时火候要适中，避免外焦里生。
• 可根据个人口味添加芝麻或辣椒粉提升风味。

香酥饼制作简单，香气扑鼻，适合全家人享用。快来动手试试吧，让厨房飘满葱香与幸福的味道！